Penelitian dengan judul Kualitas Fisik Dan Kimia Gelatin Kulit Sapi Dengan Pre Treatment Menggunakan Jenis Dan Konsentrasi Asam Yang Berbeda telah selesai dilakukan pada bulan Juni sampai Agustus 2…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik kulit ikan buntal.. Material yang digunakan adalah kulit ikan buntal (Arothon reticularis) yang sudah diawetkan dengan penggaraman. Metode ya…
Penyamakan nabati adalah penyamakan kulit dengan menggunakan bahan penyamak tanin yang berasal dari tanaman. Penggunaan mimosa (merk dagang) sebagai sumber tanin dari kayu akasia untuk bahan penyam…
Lemak ayam merupakan hasil sisa dari produksi daging ayam ras di Indonesia. Pemanfaatan hasil sisa tersebut menjadi agensia fatliquor merupakan suatu inovasi yang menarik untuk dikaji. Lemak ayam d…
Kulit mentah yang baru lepas dari tubuh hewan sesudah pengulitan bila dibiarkan akan mengalami kerusakan, sehingga dapat menurunkan kualitas kulit. Upaya penanganannya yakni dengan pengawetan agar …
Rabbit skin as a by-product has potential value in producing fur skin for making hats, clothes, wall hangings, bags, upholstery for household furniture. Fatliquoring is one of the final operations …