Kegiatan tugas akhir ini bertujuan untuk mengetahui proses sortasi dan grading pikel lokal domba untuk artikel cabretta pearl white pada standar penjual dengan standar PT. Sayung Adhimukti Demak…
Kulit pikel dari sapi adalah kulit sapi mentah yang sudah diawetkan dengan cara diproses sampai tahap pengasaman. Standar ini meliputi definisi, syarat mutu, klasifikasi, cara pengambilan contoh, p…
Kulit pikel dari domba atau kambing adalah kulit domba atau kambing mentah yang sudah diawetkan dengan cara diproses sampai tahap pengeringan. Standar ini meliputi definisi, syarat mutu, klasifikas…