Text

Perbaikan Tempat Penyimpanan Kulit Wet Blue Sapi Untuk Mengurangi Kerusakan Kulit Di PT. Kulit Murni Asia Tenggara, Serang Banten

---

Permasalahan yang dihadapi di PT. Kulit Murni Asia Tenggara adalah kerusakan kulit pada proses penyimpanan. Tugas akhir ini bertujuan untuk mengurangi kerusakan kulit yang terjadi selama penyimpanan agar kualitas kulit wetblue tetap terjaga. Materi yang digunakan adalah kulit sebanyak 200 side sapi wetblue dalam 3 palet dengan total luas 4.000 sqft. Metode yang digunakan adalah observasi, wawancara, dan praktek kerja langsung. Hasil yang didapat menunjukan kerusakan kulit terhadap kondisi tempat penyimpanan dan untuk 3 pallet penempatannya tidak pada satu tempat tertentu. Defek-defek kulit yang menyebabkan kerusakan kulit adalah spue, bakteri, bekas kutu dan busuk, noda kimiawi, noda kotor, dan jamur. Oleh karena itu dilakukan usaha perbaikan untuk meminimalisir munculnya defek adalah dengan cara mengatur suhu, kelembaban udara, menambah saluran pembuangan, dan schedulling yang baik sesuai standar.

Kunci: Penyimpanan Kulit, Kerusakan kulit, Wet blue

---

Ketersediaan

317001475

64 TPK 2019 c.1

Ruang Karya Ilmiah

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

64 TPK 2019 c.1

Penerbit

Yogyakarta : Politeknik ATK., 2019

Deskripsi Fisik

x, 52 hlm., ilus., 30 cm. bibli hal 47

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

64 TPK 2019 c.1

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Kulit Sapi--Proses Penyimpanan

Info Detail Spesifik

Prodi TPK

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar