Sifat Fisik dan Morfologi Edible Film Berbahan Kombinasi Gelatin Kulit Sapi S…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

viii, 68 halaman., 30 cm, bibli hal. 47

Judul Seri

-

No. Panggil

126 PD 2024 c.1

Modul: Praktikum Mikrobiologi Kulit

Pokok bahasan berisi: bakteri dan kapang, pertumbuhan mikrobia, pengenalan peralatan dan mikroskop, sterilisasi mikrobia, media pertumbuhan bakteri dan kapang/jamur, inokulasi dan isolasi mikrobia…

Modul: Praktikum Teknik Enzim

Pokok bahasan mata kuliah ini berisi tentang uraian pengetahuan, keterampilan dan sikap kerja yang dibutuhkan dalam pemanfaatan enzim untuk proses pengolahan kulit untuk produk leather maupun non l…

Modul: Teknik Pengolahan Kulit Non Leather

Modul ini terdiri dari Buku informasi yang berisi Bab I pendahuluan, Bab II Kolagen, Bab III Kerupuk kulit, Bab IV Gelatin, Bab V Praktek pengolahan kulit non leather, serta terdiri dari buku kerja…

Modul: Praktikum Teknik BHO

Dalam buku informasi diantaranya berisikan Bab I Proses soaking, Bab II Proses unhairing dan liming, Bab III Proses Deliming, Bab IV Proses Bating, Bab V Proses degreasing, Bab VI Proses bleaching,…

Pengaruh Penambahan Garam Dengan Konsentrasi Berbeda Dalam Samak Bulu Kelinci…

Kulit kelinci merupakan hasil samping yang dapat dimanfaatkan sebagai produk kerajinan. Kulit kelinci yang mentah rentan terhadap pembusukan yang menyebabkan produk tersebut mudah rusak. Oleh karen…

PERBEDAAN LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN ASAM CUKA DAN ASAM SITRAT TERHADAP KA…

Penelitian dengan judul Perbedaan Lama Perendaman dalam Larutan Asam Cuka dan Asam Sitrat Terhadap Karakteristik Kerupuk Kulit Sapi telah dilaksanakan pada bulan Mei sampai Agustus 2023 dengan tuj…

Potensi Kopi Sebagai Sumber Tanin Untuk Pengolahan Kulit Ikan Sapu-Sapu

Industri kulit mempunyai permasalahan lingkungan akibat limbah yang terkait dengan penyamakan krom. Penyamakan nabati dianggap sebagai solusi atau metode alternatif yang ramah lingkungan. Kopi meng…

Influensi Preservasi Jangka Pendek Pada Kulit Kelinci Terhadap Kualitas Kuli…

Kulit kelinci merupakan bahan samping dari peternakan kelinci. Penyamakan kulit telah mampu meningkatkan nilai tambah sekaligus memberi alternatif diversitas produk kulit. Kulit kelinci umumnya dis…

KARAKTERISTIK STRUKTUR HISTOLOGI KULIT DARI GUDANG PENYIMPANAN KULIT POLITEKN…

Kulit mentah yang baru lepas dari tubuh hewan sesudah pengulitan bila dibiarkan akan mengalami kerusakan, sehingga dapat menurunkan kualitas kulit. Upaya penanganannya yakni dengan pengawetan agar …