Pokok bahasan berisi: bakteri dan kapang, pertumbuhan mikrobia, pengenalan peralatan dan mikroskop, sterilisasi mikrobia, media pertumbuhan bakteri dan kapang/jamur, inokulasi dan isolasi mikrobia…
Pokok bahasan mata kuliah ini berisi tentang uraian pengetahuan, keterampilan dan sikap kerja yang dibutuhkan dalam pemanfaatan enzim untuk proses pengolahan kulit untuk produk leather maupun non l…
Modul ini terdiri dari Buku informasi yang berisi Bab I pendahuluan, Bab II Kolagen, Bab III Kerupuk kulit, Bab IV Gelatin, Bab V Praktek pengolahan kulit non leather, serta terdiri dari buku kerja…
Kulit kelinci merupakan hasil samping yang dapat dimanfaatkan sebagai produk kerajinan. Kulit kelinci yang mentah rentan terhadap pembusukan yang menyebabkan produk tersebut mudah rusak. Oleh karen…
Penelitian dengan judul Kualitas Fisik Dan Kimia Gelatin Kulit Sapi Dengan Pre Treatment Menggunakan Jenis Dan Konsentrasi Asam Yang Berbeda telah selesai dilakukan pada bulan Juni sampai Agustus 2…
Industri kulit mempunyai permasalahan lingkungan akibat limbah yang terkait dengan penyamakan krom. Penyamakan nabati dianggap sebagai solusi atau metode alternatif yang ramah lingkungan. Kopi meng…
Kulit kelinci merupakan bahan samping dari peternakan kelinci. Penyamakan kulit telah mampu meningkatkan nilai tambah sekaligus memberi alternatif diversitas produk kulit. Kulit kelinci umumnya dis…
Kulit mentah yang baru lepas dari tubuh hewan sesudah pengulitan bila dibiarkan akan mengalami kerusakan, sehingga dapat menurunkan kualitas kulit. Upaya penanganannya yakni dengan pengawetan agar …
Lemak ayam merupakan hasil sisa dari produksi daging ayam ras di Indonesia. Pemanfaatan hasil sisa tersebut menjadi agensia fatliquor merupakan suatu inovasi yang menarik untuk dikaji. Lemak ayam d…
Kulit kelinci merupakan hasil samping yang dapat dimanfaatkan sebagai produk kerajinan. Kulit kelinci yang mentah rentan terhadap pembusukan yang menyebabkan produk tersebut mudah rusak. Oleh karen…